blood sugar कंट्रोल करते हैं ये 5 वेजिटेरियन फूड्स, इंसुलिन बढ़ाने का देसी तरीका…

ब्यूरो रिपोर्टः आज हम बात करेंगे ब्लड शुगर (blood sugar) को कंट्रोल करने के बारे में, दरअसल यदि आप ब्लड शुगर (blood sugar) के लेवल को प्राकृतिक रूप से प्रबंधित या कम करना चाहते हैं, तो अपने डाइट में कुछ शाकाहारी भोजन शामिल करना बहुत प्रभावी हो सकता है। ये खाद्य पदार्थ फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं, जो ब्लड शुगर के लेवल को नियंत्रित कर सकते हैं। दरअसल इसके अलावा ये इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने और ग्लूकोज के लेवल में वृद्धि को रोकने में मदद करते हैं।

blood sugar कंट्रोल करते हैं ये 5 वेजिटेरियन फूड्स

पत्तेदार साग

बता दे कि पत्तेदार साग कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट में कम होते हैं, जिससे वे ब्लड शुगर (blood sugar) का प्रबंधन करने के लिए आदर्श होते हैं। पालक, केल, कोलार्ड साग, मेथी के पत्ते और सरसों के पत्ते जैसी सब्जियां फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं, दरअसल जो सभी ब्लड शुगर के लेवल को कम करने और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने में मदद करते हैं।

दालें और फलियां

दालें और फलियां जटिल कार्बोहाइड्रेट और पौधे-आधारित प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। छोले, मसूर, काली बीन्स, किडनी बीन्स और मटर आदि घुलनशील फाइबर में उच्च होते हैं, और जो चीनी के अवशोषण को रक्तप्रवाह में धीमा करता है और साथ ही साथ ब्लड शुगर (blood sugar) के स्पाइक को रोकता है।

साबुत अनाज

आपको बता दे कि साबुत अनाज फाइबर में समृद्ध होते हैं और उनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिसका अर्थ है कि वे ब्लड शुगर में तेजी से वृद्धि नहीं करते हैं। दरअसल भूरा चावल, क्विनोआ, जौ, बाजरा, जई और साबुत गेहूं में मौजूद फाइबर कार्बोहाइड्रेट के पाचन और अवशोषण को धीमा करता है, जिससे ब्लड शुगर (blood sugar) के लेवल को स्थिर किया जा सकता है।

नट्स और सीड्स

दरअसल नट्स और बीज स्वस्थ वसा, प्रोटीन और फाइबर से युक्त होते हैं, जो सभी ब्लड शुगर (blood sugar) के लेवल का प्रबंधन करने में मदद करते हैं। बता दे कि अलसी के बीज, चिया सीड्स और कद्दू, बादाम, अखरोट, के बीज इंसुलिन प्रतिरोध को कम करते हैं और कम कार्बोहाइड्रेट सामग्री और स्वस्थ वसा के कारण रक्तप्रवाह में चीनी के रिलीज को धीमा करते हैं।

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करेला

बता दे कि आयुर्वेदिक चिकित्सा में ब्लड शुगर के लेवल को नियंत्रित करने के लिए करेला इस्तेमाल की जाने वाली एक पारंपरिक सब्जी है। दरअसल इसमें चरंटिन और पॉलीपेप्टाइड-पी जैसे यौगिक होते हैं, जो इंसुलिन स्राव को बढ़ाकर ब्लड शुगर को कम करने के लिए दिखाए गए हैं।