ब्यूरो रिपोर्टः आज हम बात करेंगे दाल के बारे में, दरअसल दाल (Lentils) हमारे खान-पान का अहम हिस्सा है। इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है जो सेहत के लिए काफी जरूरी है लेकिन अगर आप दाल में एक चम्मच घी मिला देंगे तो इसके फायदे और भी बढ़ जाएंगे। शुद्ध घी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। आइए जानें दाल में घी मिलाकर खाने से सेहत को क्या-क्या फायदे मिल सकते हैं। आपको बता दे कि दाल भारतीय खाने का एक अहम हिस्सा है।
Lentils में पाए जाते है कई तरह के पोषक तत्व
बता दे कि रोटी हो या फिर चावल किसी के साथ भी दाल (Lentils) को आसानी से खाया जा सकता है और काफी टेस्टी भी लगता है। बता दे कि दाल प्रोटीन का भी बेहतरीन स्त्रोत होता है, जिसके कारण यह भारतीय खान-पान में इतनी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि दाल (Lentils) में बस एक चम्मच घी मिलाने से क्या हो सकता है। दाल में घी डालकर खाने की प्रथा काफी पुरानी है और ऐसा करना काफी फायदेमंद भी होता है।
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दरअसल घी खतरनाक माइक्रोब्स को मारने में मदद करता है और साथ ही साथ हमारी पाचन शक्ति को भी बढ़ावा देता है। बता दे कि दाल (Lentils) में घी डालकर खाने से कब्ज और अपच जैसी समस्याओं से राहत मिलती है। यह सुनने में अजीब लग सकता है, लेकिन घी वजन घटाने में मदद कर सकता है। घी में मौजूद फैटी एसिड भूख को कम करने और मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में मदद करते हैं, घी में कैल्शियम और विटामिन-के भरपूर मात्रा होते हैं जो हड्डियों को मजबूत बनाते हैं और ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को कम करते हैं।
