ब्यूरो रिपोर्ट: अखरोट, बादाम और खजूर जैसे ड्राई फ्रूट्स (Dry Fruits) खाने से सेहत को अनगिनत लाभ होते हैं। ऐसा माना जाता है कि जब इन ड्राई फ्रूट्स को भिगोकर खाया जाता है, तो इनके पोषक तत्व और ज्यादा बढ़ जाते हैं। यही वजह है कि आयुर्वेद से लेकर तमाम एक्सपर्ट्स ड्राई फ्रूट्स को रातभर पानी में भिगोकर अगले दिन सुबह खाली पेट खाने की सलाह देते हैं।
भीगे ड्राई फ्रूट्स(Dry Fruits) खाने से कैंसर, हार्ट डिजीज और डायबिटी जैसे अनेक गंभीर रोगों से बचने में मदद मिलती है। वैसे अगर आप मोटापे से पीड़ित हैं और जल्दी वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको इनका सेवन जरूर करना चाहिए। भीगे ड्राई फ्रूट्स प्रोटीन, फाइबर और हेल्दी फैट जैसे पोषक तत्वों का खजाना हैं, जो आपके वजन को तेजी से कम कर सकते हैं।
Dry Fruits को भिगोकर खाने से कैसे कम होता है वजन
आपको पांच ऐसे ड्राई फ्रूट्स (Dry Fruits) के बारे में बता रहे हैं जिन्हें आप वजन कम करने के लिए रातभर भिगोकर सुबह खाली पेट खा सकते हैं। अच्छी बात यह है कि इनके सेवन से न सिर्फ वजन कम होता है पाचन बढ़िया रहता है और शरीर को पूरी ताकत मिलती है
ड्राई फ्रूट्स (Dry Fruits) को भिगोने से उनका पाचन ज्यादा सरल हो जाता है, आपके शरीर को जिससे पोषक तत्वों को ज्यादा अवशोषित करने में सहायता मिलती है। फाइबर इनमें अधिक होता है, जो आपका पे भरके भूख और लालसा को कम करता है। सबसे बड़ी बात इनमें शुगर और कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है, जिससे आपका वजन नहीं बढ़ता है। इनके सेवन से आपके मेटाबोलिज्म में सुधार होता है व वजन कम करने में भी अधिक मदद मिलती है।
डायटीशियन का मानना है कि भीगे हुए ड्राई फ्रूट्स (Dry Fruits) में विटामिन्स, मिनरल्स, एंटीऑक्सिडेंट्स और हेल्दी फैट की अच्छी मात्रा होती है, जो आपके शरीर को एनर्जी देते हैं और हेल्दी रकहते हैं। इनके अलावा इनमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, और पोटैशियम जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो आपके शरीर को ताकत देकर उसके कामकाज को बढ़ावा देते हैं।
बादाम
बादाम फाइबर, प्रोटीन व हेल्दी फैट से भरपूर होते हैं. जो वजन घटाने के लिए एक बढ़िया उपाय हैं। रात भर बादाम को भिगोने से उन्हें पचाने में आसानी हो सकती है और पोषक तत्वों का अवशोषण बढ़ सकता है। इसे खाने से भूख और लालसा कंट्रोल होती है, जिससे आपके वजन घटाने के गोल पर टिके रहना आसान हो जाता है।
अखरोट
अखरोट हाई ओमेगा -3 फैटी एसिड सामग्री के कारण वजन घटाने के लिए एक बढ़िया ड्राई फ्रूट (Dry Fruits) है। अखरोट को भिगोने से उनकी कड़वाहट कम करने और उन्हें अधिक सुपाच्य बनाने में मदद मिल सकती है। ये अच्छी मात्रा में प्रोटीन और फाइबर देता है।
सूखा आलूबुखारा
सूखा आलूबुखारा सोर्बिटोल व फाइबर का बढ़िया स्रोत है. जो पाचन क्रिया को बेहतर करने व कब्ज को रोकने में मदद कर सकता है। आलूबुखारे को भिगोने से उनकी बनावट व स्वाद बढ़ सकता है, साथ ही उन्हें चबाना और पचाना आसान हो जाता है। कम कैलोरी और हाई फाइबर वाला यह फ्रूट भूख को रोकने और वजन घटाने को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है।
खजूर
खजूर नेचुरली मीठा होता है और एनर्जी का बढ़िया स्रोत है। खजूर भिगोने से वे नरम हो सकते हैं और उन्हें स्मूदी में मिलाना या दलिया और दही में मिलाना आसान हो जाता है। यह फाइबर, विटामिन और मिनरल्स से भरा होता है। इसके सेवन से आपको आसानी से वजन कम करने में मदद मिल सकती है।
किशमिश
किशमिश नेचुरली बढिया मीठी होती है किशमिश को भिगोने से किशमिश को रसदार और मोटा बनाया जा सकता है। इसके सेवन करने से आपको फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और ऊर्जा बढ़ाने वाले कार्बोहाइड्रेट मिलते हैं।
