ब्यूरो रिपोर्ट… जीरा (Cumin) और मेथी, दोनों का उपयोग भारतीय घरों में मसालों के तौर पर किया जाता है। जीरा और मेथी का उपयोग खाने का स्वाद और पोषक तत्व बढ़ाने के लिए किया जाता है। आपको बता दें कि जीरा पोटैशियम, डाइटरी फाइबर, विटामिन-सी, कैल्शियम, आयरन और विटामिन बी6 का बेहतरीन सोर्स है। इसके अलावा, मेथी भी पोटैशियम, सोडियम, प्रोटीन, फाइबर, मैग्नीशियम और आयरन का अच्छा सोर्स है।
Cumin और मेथी का पाउडर लेने से दूर होंगी ये 4 समस्याएं
आपको अपनी डाइट में जीरा (Cumin) और मेथी को जरूर शामिल करना चाहिए। अक्सर लोग मेथी और जीरे का सेवन, सब्जी और दाल में करते हैं। वहीं, कई लोग जीरा और मेथी का पानी पीना भी पसंद करते हैं। आप चाहें तो जीरा और मेथी के बीजों का पाउडर भी अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। रात को गुनगुने पानी के साथ जीरा और मेथी का पाउडर लेना बेहद फायदेमंद होता है।
पेट से जुड़ी समस्याओं में फायदेमंद
अगर आप पेट से जुड़ी किसी तरह की समस्या से परेशान हैं, तो जीरा और मेथी पाउडर का सेवन करना फायदेमंद हो सकता है। जीरा और मेथी पाउडर खाने से अपच, गैस और कब्ज जैसी समस्याएं ठीक होती हैं। इनका सेवन करने से पाचन-तंत्र मजबूत बनता है और कब्ज से छुटकारा मिलता है। रोज रात को जीरा (Cumin) और मेथी पाउडर खाने से सुबह पेट आसानी से साफ होता है।
वेट लॉस में असरदार
अगर आप मोटापे से परेशान हैं, तो रात को जीरा और मेथी पाउडर का सेवन कर सकते हैं। रोज रात को जीरा और मेथी पाउडर खाने से वजन घटाने में मदद मिल सकती है। दरअसल, जीरा और मेथी पाउडर मेटाबॉलिज्म रेट को बढ़ाते हैं। इससे फैट और कैलोरी बर्न में मदद मिलती है। रात को जीरा और मेथी पाउडर खाने से वेट लॉस हो सकता है।
डायबिटीज रोगियों के लिए लाभकारी
डायबिटीज रोगियों के लिए जीरा (Cumin) और मेथी पाउडर खाना फायदेमंद होता है। अगर आप रोज रात को सोते समय जीरा और मेथी पाउडर का सेवन करेंगे, तो इससे ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है। जीरा और मेथी पाउडर ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करता है। अगर आप डायबिटीज रोगी हैं, तो अपनी डाइट में रात को जीरा और मेथी पाउडर जरूर शामिल करें। मेथी में मौजूद गुण ब्लड शुगर को कंट्रोल करते हैं।
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शरीर की इम्यूनिटी बढ़ाए
स्वस्थ रहने के लिए शरीर की इम्यूनिटी का मजबूत होना जरूरी होता है। विटामिन-सी शरीर की इम्यूनिटी को बढ़ाता है। अगर आप रोज रात को जीरा (Cumin) और मेथी पाउडर का सेवन करेंगे, तो इससे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत बनेगी। जीरा और मेथी पाउडर खाने से शरीर का कई रोगों से बचाव होता है। इससे कई तरह की स्वास्थ्य समस्याएं भी दूर होती हैं।
