ब्यूरो रिपोर्ट…. अजवाइन (Celery) और काला नमक, भारतीय रसोई में इस्तेमाल होने वाले दो प्रमुख मसाले हैं। ये न केवल भोजन का स्वाद बढ़ते हैं, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं। आयुर्वेद में अजवाइन और काला नमक का मिश्रण शरीर की कई समस्याओं को दूर करने के लिए किया जाता है। इन दोनों में औषधीय गुण भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं।
Celery और काला नमक के फायदे
अजवाइन (Celery) और काला नमक में एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-इन्फ्लेमेटरी, एंटी-फंगल और एंटी-स्पास्मोडिक होते हैं, जो शरीर की कई समस्याओं को दूर करने में मदद करते हैं। नियमित रूप से अजवाइन और काला नमक का सेवन करने से सेहत को कई लाभ मिल सकती हैं। यह मिश्रण न केवल पाचन तंत्र को दुरुस्त करता है, बल्कि इम्यूनिटी बढ़ाने और वजन घटाने में भी मददगार हो सकता है।
इम्यूनिटी बूस्ट करे
अजवाइन (Celery) और काला नमक का सेवन करने से शरीर की इम्यूनिटी बूस्ट हो सकती है। दरअसल, इस मिश्रण में एंटीऑक्सीडेंट्स, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुण मौजूद होते हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं। यह शरीर को संक्रमण से बचाने में मदद करता है। इसके नियमित सेवन से सर्दी-जुकाम और अन्य वायरल संक्रमण से बचाव हो सकता है।
पाचन तंत्र को दुरुस्त करे
अजवाइन (Celery) और काला नमक का मिश्रण पाचन तंत्र के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। यह पाचन शक्ति को मजबूत करता है और पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करने में मदद करता है। इसके नियमित सेवन से गैस, कब्ज, अपच और एसिडिटी जैसी समस्याओं से छुटकारा मिल सकता है।
वजन घटाने में मददगार
अजवाइन और काला नमक का एक साथ सेवन करने से वजन घटाने में मदद मिल सकती है। दरअसल, इसके सेवन से मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है, जिससे शरीर में जमा अतिरिक्त फैट तेजी से बर्न होता है। इससे शरीर के बढ़ते वजन को कंट्रोल करने में मदद मिल सकती है।
जोड़ों के दर्द और सूजन से राहत दिलाए
अजवाइन और काला नमक का एक साथ सेवन करने से जोड़ों के दर्द और सूजन से राहत मिल सकती है। दरअसल, इसमें एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुण मौजूद होते हैं, जो दर्द और सूजन को कम करने में मदद करते हैं। इसके लिए आप एक गिलास गर्म पानी में अजवाइन और काला नमक मिलाकर पिएं।
सांस संबंधी समस्याओं को करे कम
अजवाइन और काला नमक का एक साथ सेवन करने से खांसी, अस्थमा और ब्रोंकाइटिस जैसी सांस संबंधी समस्याओं से राहत मिल सकती है। दरअसल, यह बलगम को पतला करता है और सांस की नली को साफ करता है, जिससे सांस लेने में आसानी होती है।
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