ब्यूरो रिपोर्टः आज हम बात करेंगे दही (Curd) के बारे में, दरअसल दही पोषक तत्वों का भंडार माना जाता है। इसमें कई विटामिन और मिनरल पाए जाते हैं जो सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। आपको बता दे कि इसलिए दही सदियों से हमारे खान-पान का अहम हिस्सा रहा है और आपको भी रोज इसे एक कटोरी तो जरूर खाना चाहिए। आज हम आपको इससे मिलने वाले फायदों के बारे में बताने वाले हैं।
Curd में पाए जाते हैं कई पोषक तत्व
दरअसल भारत में कई सदियों से दही (Curd) को डाइट का अहम हिस्सा माना जाता आया है। ये न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बेहद लाभकारी है। दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो कई स्वास्थ्य लाभ देते हैं। इसलिए बड़े-बुजुर्ग खाने के साथ दही खाने की सलाह देते हैं। आज हम भी आपको दही खाने के फायदों के बारे में बताने वाले हैं। दही में मौजूद अच्छे बैक्टीरिया पाचन तंत्र को मजबूत बनाते हैं और खाने को पचाने में मदद करते हैं।
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दही (Curd) कब्ज, एसिडिटी और गैस जैसी पाचन संबंधी समस्याओं से राहत दिलाने में मददगार है। आईबीएस से पीड़ित लोगों के लिए दही एक अच्छा विकल्प हो सकता है क्योंकि यह पेट में सूजन को कम करने में मदद करता है, बता दे कि कैल्शियम का एक भरपूर स्रोत दही है, जो कि हड्डियों को मजबूत बनाने और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों से बचाने में मदद करता है। दही (Curd) में मौजूद प्रोबायोटिक्स इम्यून सिसटम को मजबूत बनाते हैं और इन्फेक्शन से लड़ने में मदद करते हैं।
